ЕКЗОТИЗМИ НА ПОЗНАЧЕННЯ ЇЖІ В УКРАЇНСЬКОМОВНИХ МАСМЕДІА ТА ІНТЕРНЕТ-ДИСКУРСІ ХХІ СТОРІЧЧЯ

Олександр Анатолійович Стишов, styshov@ukr.net

ORCID: 0000‑0001‑6192‑255X

доктор філол. наук, професор

Київський столичний університет імені Бориса Грінченка

DOI: https://doi.org/10.17721/StudLing2024.25.148-166

PDF (UKRAINIAN)

АНОТАЦІЯ

У статті досліджено різноманітні екзотизми на позначення їжі в українській мові першої чверті ХХІ сторіччя. Розвідку виконано на матеріалі друкованих і електронних масмедіа та інтеренет-дискурсу (соціальні мережі, форуми, блоги, чати, гостьові книги, пошукові сайти), оскільки нині вони виступають потужним комунікативним середовищем, у якому постійно з’являються й активно функціонують нові некодифіковані лексичні одиниці. Серед останніх виявлено значний корпус специфічних іншомовних слів – екзотизмів, які є результатом активізації процесу міжкультурної комунікації в сучасному глобалізованому світі. Вони сприяють динаміці лексико-семантичної системи сучасної української мови. Подано основні екстра- й інтралінгвальні чинники, що сприяли активізації появи та функціонування названих лексем. У статті детально проаналізовано екзотизми на позначення їжі (понад 150 слів, зафіксованих протягом 2000 – 2024 років у названих вище джерелах) із 25 мов світу. Зібраний чималий пласт ілюстративного матеріалу засвідчив, що екзотизми на позначення страв і напоїв, які на сьогодні функціонують в українськомовних масмедіа та інтернет-дискурсі, різні за джерелами походження, чисельністю, активністю вживання та ін. Названа вище група нових іншомовних слів доволі широка, а тому в ній виділено сім підгруп. Розглянуто також процес деекзотизації частини досліджуваних лексичних одиниць. У статті наголошено, що номінації страв і напоїв містять “харчовий код”, що в межах певної культури є завжди національно детермінованим і спричинений її етнічними особливостями. Передбачаємо, що й надалі дифузія екзотизмів в українську мову інтенсифікуватиметься.

Перспективним вбачаємо подальше студіювання інших груп екзотичної лексики на позначення побутових реалій, будівель та їх частин, культури й мистецтва, звичаїв і обрядів, релігійних реалій і понять, грошових одиниць та ін.

Ключові слова: мова, екзотизми, масмедіа, інтернет-дискурс, чинник, страви, напої.

 Література:

  1. Batsevych, F. S. (2008). Teoriia mizhkulturnoi komunikatsii: sutnist, prezentatyvna odynytsia, spetsifika terminolohii [Theory of intercultural communication: Essence, representative unit, terminology specifics]. Kultura narodov Prichernomoria, (137), 1, 11–14.
  2. Velykyi tlumachnyi slovnyk suchasnoi ukrainskoi movy (z dod. i dopov.) [Great Explanatory Dictionary of Modern Ukrainian (with additions and supplements)] (2005). Kyiv; Irpin: VTF “Perun”.
  3. Holovach, T. M. (2011). Dyferentsiatsiia heterohennoi leksyky suchasnoi anhliiskoi movy [Differentiation of heterogeneous vocabulary in modern English]. Studia Germanica et Romanica: Inozemni movy. Zarubizhna literatura. Metodyka vykladannia, 8(2)(23), 15–23. Donetsk: DonNU.
  4. Holubovska, I. O. (2022). Sakralnyi chyslovyi kod u mizhmovnomu i mizhkulturnomu aspektakh (na materiali ukrainskykh i kytaiskykh chyslivnykiv) [Sacred numerical code in interlingual and intercultural aspects (based on Ukrainian and Chinese numerals)]. Studia linguistica, (21), 20–30.
  5. Zahnitko, A. P. (2012). Slovnyk suchasnoi linhvistyky: poniattia i terminy: u 4 t. [Dictionary of Modern Linguistics: Concepts and Terms in 4 volumes] (Vols. 1–4). Donetsk: DonNU.
  6. Slovnyk ukrainskoi movy v dvadtsiaty tomakh [Dictionary of the Ukrainian Language in Twenty Volumes] (2010–2024). Kyiv. (Volumes I–XV).
  7. Slovnyk ukrainskoi movy v 11-ty tomakh [Dictionary of the Ukrainian Language in 11 Volumes] (1970–1980). Kyiv: Naukova dumka. (Volumes I–XI).
  8. Slovnyk ukrainskoi movy [Dictionary of the Ukrainian Language] (2012). Kyiv: VC “Prosvita”.
  9. Ukrainska mova: Entsyklopediia [Ukrainian Language: Encyclopedia] / Redkol.: Rusanivskyi, V. M., Taranenko, O. O. (co-chairs), M. P. Ziabliuk [et al.]. (2004). 2nd ed., revised and expanded. Kyiv: Ukrainska Entsyklopediia.
  10. Rheingold, H. (1988). They have a word for it. Los Angeles, CA. (pp. 4–9).

Список скорочень і джерел ілюстративного матеріалу:

  1. Velykyi tlumachnyi slovnyk suchasnoi ukrainskoi movy (z dod. i dopov.) [Great Explanatory Dictionary of Modern Ukrainian (with additions and supplements)]. (2005). Kyiv; Irpin: VTF “Perun”.
  2. Espreso TV Channel [Еспресо]. (n.d.). Retrieved from https://espreso.tv
  3. Slobidskyi krai [Слобідський край]. (n.d.). Online version. Retrieved from https://slk.kh.ua
  4. Slovnyk ukrainskoi movy [Dictionary of the Ukrainian Language]. (2012). Kyiv: VC “Prosvita”.
  5. Slovnyk ukrainskoi movy v dvadtsiaty tomakh [Dictionary of the Ukrainian Language in Twenty Volumes]. (2010–2024). Kyiv. (Volumes I–XV).
  6. Slovnyk ukrainskoi movy v 11-ty tomakh [Dictionary of the Ukrainian Language in Eleven Volumes]. (1970–1980). Kyiv: Naukova Dumka. (Volumes I–XI).
  7. 24th TV Channel [24 телевізійний канал]. (n.d.). Retrieved from https://24tv.ua
  8. TSN – Televised News Service [ТСН – Телевізійна служба новин]. (n.d.). National news portal. Retrieved from https://tsn.ua
  9. Ukraina moloda [Україна молода]. (n.d.). Online version. Retrieved from https://umoloda.kyiv.ua
  10. Ukrainskyi tyzhden [Український тиждень]. (n.d.). Online version. Retrieved from https://tyzhden.ua
  11. ua [Газета.ua]. (n.d.). Online version. Retrieved from https://gazeta.ua
  12. Mandry [Мандри]. (n.d.). Online version. Retrieved from https://mandry.com.ua
  13. Storinka [Сторінка]. (n.d.). Online version. Retrieved from https://storinka.com.ua